Основное о здоровье, диетах, медицине и болезнях

Помню, в детстве бабушка не позволяла мне есть больше двух яиц в день, но сколько можно съедать на самом деле

0 15

Ты знаешь, сколько можно есть яиц взрослому человеку в день? Этот продукт занимает одну из главных позиций в рационе большинства людей. Из него готовят питательные завтраки, его добавляют в выпечку и прочие блюда. Но мало кто задумывается о количестве куриных в рационе. Сегодня редакция «Так Просто!» попробует во всём разобраться!

Помню, в детстве бабушка не позволяла мне есть больше двух яиц в день, но сколько можно съедать на самом деле
Сколько можно есть яиц взрослому

Куриные яйца — универсальный продукт животного происхождения. Он содержит практически все незаменимые аминокислоты, витамины (в особенности витамин А, В, В12), жиры, селен. В яйцах намного больше биологической ценности, чем в мясе, рыбе, молоке и сое. Она составляет целых 94 %!

Однако такое больше количество преимуществ не делает этот продукт одинаково полезным для всех. Более того, Министерство здравоохранения рекомендует сократить употребление яиц до 1 штуки в 2 дня. А в США говорят, что 1 яйца в день будет более чем достаточно.

Помню, в детстве бабушка не позволяла мне есть больше двух яиц в день, но сколько можно съедать на самом деле

Дело в том, что куриные яйца содержат холестерин. Съев один желток, ты уже получишь больше половины своей нормы за день (300 мг) — 185 мг. Всем известно, что повышенный уровень холестерина — причина многих серьезных недугов. Чтобы попасть в ту самую золотую середину, лучше всего действительно съедать не больше одного яйца в день.

Эту тему исследовали вдоль и поперек. Однако нужно понимать, что болезни, связанные с повышенным холестерином, не появляются только из-за одних лишь яиц. На это влияет огромное количество факторов. Например, как в целом человек питается и какой образ жизни ведет.

Помню, в детстве бабушка не позволяла мне есть больше двух яиц в день, но сколько можно съедать на самом деле

Кроме того, люди не едят яйца только в чистом виде. Большинство полуфабрикатов, сладостей, различных соусов и мясных продуктов содержат яичный порошок. Вряд ли существует человек, который сидит и высчитывает, сколько же яиц в сумме он съел за сегодня.

Границы яичной нормы довольно размыты. Также говорят, что если человек здоров и у него нет предрасположенности к повышенному усвоению холестерина, то можно съедать даже целых 3 яйца в день. Лично мне, правда, непонятно зачем. Но это, конечно же, выбор каждого. Главное условие — сбалансированное питание в течение дня. Имеется в виду баланс белков, жиров и углеводов.

Сколько можно есть яиц взрослому

Бытует мнение, что уровень холестерина напрямую зависит от количества съеденных продуктов, его содержащих. Однако это не касается людей. Просто мы не так чувствительны к пищевому холестерину, как, например, те же кролики.

Помню, в детстве бабушка не позволяла мне есть больше двух яиц в день, но сколько можно съедать на самом деле

Наш организм — это очень умный механизм. Печень вырабатывает примерно 80 % холестерина, который нужен для нормального жирового обмена. Если ты начнешь есть больше продуктов, содержащих холестерин, печень просто сократит его производство, чтобы сохранить баланс.

Значительно увеличить уровень холестерина могут продукты, в которых содержатся насыщенные жиры. Например, все животные жиры, жирные мясные продукты, пальмовое и кокосовое масло, фастфуд и кондитерские изделия. Вот как раз о сокращении потребления этой еды стоит задуматься. В яйцах таких жиров крайне мало.

Помню, в детстве бабушка не позволяла мне есть больше двух яиц в день, но сколько можно съедать на самом деле

Неудивительно, что зарубежные диетологические гайдлайны мало-помалу перестают говорить, сколько можно есть яиц взрослому человеку в день. Зато норма насыщенных жиров остается в категории базовых.

Как есть яйца

Яйца можно приготовить по-разному. В зависимости от сочетаемости продуктов ты можешь усвоить из яиц больше тех или иных веществ. Например, свежий овощной салат с вареным яйцом — отличный тандем для усвоения витамина Е. А яйца в сочетании с бобовыми сделают так, что холестерин будет всасываться меньше.

А вот от жарки яиц на масле лучше отказаться. Во время приготовления в нём появляются вредные для организма трансжиры. Вот это как раз еще больше увеличит уровень холестерина. Если ты очень сильно любишь именно жареные яйца, используй для этого антипригарную сковороду.

Помню, в детстве бабушка не позволяла мне есть больше двух яиц в день, но сколько можно съедать на самом деле

Итак, давай подытожим. Существуют разные рекомендации по норме употребления яиц в день. Она колеблется от 1 до 3 штук. Однако лучше в первую очередь позаботиться о питании в целом, а не зацикливаться только на одном продукте. Следи за своим рационом и будь здоров!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

один × 5 =